德克萨斯成为美国第五大葡萄酒产地

来源:网络整理作者:来源网络点击:时间:2021-01-13

导读:德克萨斯州成为了美国的第五大葡萄酒产地,排在加州、华盛顿州、纽约州、俄勒冈州之后。 华尔街日报报道,去年
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德克萨斯州成为了美国的第五大葡萄酒产地,排在加州、华盛顿州、纽约州、俄勒冈州之后。

华尔街日报报道,去年德州葡萄酒产量达到180万箱。德州酿酒商相信,德州有酿造世界级葡萄酒的潜力。虽然这里天气反复无常,意味着经常需要添加来自加州的葡萄汁。

德克萨斯成为美国第五大葡萄酒产地

根据法律,一款葡萄酒中德州葡萄含量必须超过75%,才能称为德州葡萄酒。混入加州葡萄汁的流行趋势,产生了标为“美国”的葡萄酒,酒标上画有牛仔靴和星星。

报道称,随着棉花价格下跌,德州农民被迫想新出路,很多选择了种植葡萄。虽然葡萄成本更高,但收入也更多。而且在这个干旱的州里,葡萄需要的水也比棉花少。

目前德州超过半数的葡萄来自特里郡(Terry County),该地海拔高,葡萄成熟度均匀,虽然霜冻是一个普遍问题。特里郡的种植者除了用加热的方法保护葡萄,也在寻求种植活力旺盛的意大利或者西班牙品种,如蒙特普齐亚诺和添普兰尼洛等能够适应这个气候的品种。

德州流行的葡萄品种是桑娇维赛、梅乐、阿尔巴利诺、西拉、歌海娜、幕尔伟德等。

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